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대전 성심당과 붕어빵집: 공통점과 차이점 안녕하세요. 주자예요. 오늘 대전에 다녀왔습니다. 대전하면 떠오르는 음식 중 하나가 빵입니다. 대전에는 성심당이라는 유명한 빵집이 있습니다. 성심당은 1956년부터 시작된 오랜 역사를 가진 빵집으로, 다양한 종류의 빵을 판매하고 있습니다. 특히 부르스 떡은 대전의 명물로 알려져 있습니다. 성심당 외에도 대전에는 붕어빵집도 유명합니다. 대전역 앞 붕어빵집은 매일 아침부터 줄이 길게 늘어서 있습니다. 이 붕어빵집은 1인 기업으로, 도로변에서 가판장사를 하고 있습니다. 두 곳의 공통점은? 이 두 곳은 공통점이 있습니다. 모두 대전에 있고, 밀가루 음식을 판매하며, 사람들이 줄을 서서 기다리는 곳이라는 점입니다. 하지만 차이점도 있습니다. 하나는 명품점처럼 큰 규모를 자랑하는 대형 빵집이고, 다른 하나는 1인 .. 2023. 11. 23.
베트남에서 빛나는 한국의 K푸드, CJ와 팔도의 성과 그리고 미래 전략 안녕하세요. 주자예요. 개인적으로 좋아하는 나라 중 하나는 베트남입니다. 그런데 어제 재미있는 뉴스를 보았습니다. 베트남은 한국의 주요 수출시장 중 하나로, 한국 기업들이 활발하게 진출하고 있는 곳입니다. 그중에서도 식품 분야는 특히 두각을 나타내고 있습니다. 한국의 대표적인 식품 기업인 CJ와 팔도가 베트남에서 K푸드 사업을 통해 어떤 성과를 내고 있고, 앞으로 어떤 전략을 펼칠 것인지 알아보겠습니다. CJ의 베트남 K푸드 사업 성과와 전략 CJ의 베트남 K푸드 사업은 최근 몇 년 간 빠르게 성장하고 있습니다. 2022년 기준, CJ의 베트남 K푸드 매출은 약 1조 원을 기록하며 전년 대비 20% 이상 성장하였습니다. 이는 베트남의 경제 성장과 K푸드에 대한 현지 소비자들의 수요 증가에 힘입은 결과입니.. 2023. 11. 22.
ABC 주스의 효능과 만드는 방법: 사과, 비트, 당근을 활용한 건강증진 레시피 안녕하세요, 주자예요. 오늘은 ABC 주스에 대해 이야기하려 합니다. ABC 주스란 사과(Apple), 비트(Beetroot), 당근(Carrot)의 첫 글자를 딴 이름으로, 이 세 가지 재료를 이용해 만드는 건강 주스입니다. ABC 주스재료의 특징과 효능 먼저 각 재료의 특징과 효능에 대해 알아보겠습니다. 사과: 사과는 고단백, 저칼로리 식품으로서 다이어트에 효과적입니다. 또한, 심장 건강에 도움을 주며, 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 체내 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. 비트: 비트는 당뇨병 예방, 체중 감소, 피부 건강 향상 등에 효과적인 식품입니다. 비트에는 비타민 A, C와 철분이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다. 당근: 당근은 눈 건강과 피부 건강에 좋은 비.. 2023. 11. 20.
기후변화와 함께 성장하는 올리브 재배, 한국에서의 새로운 기회 안녕하세요. 주자예요 기후변화로 인해 유럽의 올리브생산량이 감소하고 있는 상황에 반대로 국내 전남 고흥, 이곳에서 기후 변화에 맞서 새로운 도전을 시작한 농가들이 있습니다. 오늘은 이곳에서 시작된 올리브 재배 이야기와 그로 인해 열린 새로운 기회에 대해 이야기해 보겠습니다. 한국에서 재배된 올리브의 가치 한국에서 재배된 올리브 묘목은 나이에 따라 한 주당 2만~8만 원에 판매되고 있습니다. 주 판매처는 도매 화훼농원과 체험형 농원이며, 서울 양재꽃시장부터 제주도에 있는 체험형 농원까지 전국 각지로 뻗어가고 있습니다. 올리브 농가의 매출 증가 올리브 농가의 매출은 증가 추세에 있습니다. 판매를 시작한 2019년부터 해마다 매출이 20~30%씩 증가하고 있다고 합니다. 이는 올리브가 척박한 곳에서 잘 자라는.. 2023. 11. 20.
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