반응형 발아텅밀크로와상1 발아 통밀로 만든 빵 무엇인 다른가? 안녕하세요. 주자예요. 빵은 우리의 일상에 깊이 자리 잡은 음식 중 하나입니다. 아침 식사로, 간식으로, 심지어 메인 요리로도 즐길 수 있는 빵은 그 맛과 다양한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 최근에는 건강을 생각해 발아 통밀로 만든 빵을 선호하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 그 이유는 발아 통밀이 일반 밀가루에 비해 영양가가 훨씬 높기 때문입니다. 이번 글에서는 발아 통밀 빵의 장점과 그를 활용한 다양한 빵 종류에 대해 알아보겠습니다.발아 통밀의 정의발아 통밀은 통밀을 발아시킨 것을 말합니다. 통밀이란 밀의 전체, 즉 겉껍질, 씨앗, 싹을 모두 포함한 것을 말하며, 이 통밀을 적절한 온도와 습도에서 발아시키면 발아 통밀이 됩니다. 발아 과정을 거치면서 통밀 내부의 영양소가 활성화되.. 2024. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
