크리스마스 시즌을 더욱 달콤하게: 레드 벨벳 케이크의 유래, 재료, 레시피 그리고 맛있는 차 추천

안녕하세요. 주자입니다. 

오늘은 지난 11월 1일 스타벅스에서 크리스마스를 겨냥한 크리스마스 프로모션이 시작되었습니다. 
시즌 메뉴인 '레드 벨벳 케이크'와 '토피 넛 라떼' 에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

레드 벨벳 케이크란?

레드 벨벳 케이크는 그 특유의 붉은 색상과 부드러운 크림치즈 프로스팅으로 유명한 디저트입니다. 원래는 미국 남부 지역에서 시작된 것으로 알려져 있으며, 이제는 전세계적으로 사랑받는 케이크 중 하나입니다.

레드 벨벳 케이크의 레시피는 가정마다, 심지어는 레스토랑이나 베이커리마다 조금씩 다를 수 있지만, 대부분의 레시피에는 코코아 파우더, 식초, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 식용 색소 등이 들어갑니다. 이러한 재료들이 잘 섞여진 반죽을 오븐에서 구워낸 뒤, 상큼하면서도 부드러운 크림 치즈 프로스팅으로 마무리합니다.

레드 벨벳 케이크는 그 독특한 붉은 색상과 부드럽고 촉촉한 식감, 그리고 크림치즈 프로스팅의 달콤함과 산뜻함이 조화를 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특별한 날이나 이벤트를 위한 디저트로써, 또는 단순히 커피나 차와 함께 즐기기에도 좋습니다.

레드 벨벳 케이크와 함께 하면 좋은 음료

레드 벨벳 케이크와 함께 먹으면 좋은 차로는 스타벅스의 '아이스 쉐이큰 홍차'를 추천드립니다. 상큼한 홍차의 맛이 레드 벨벳 케이크의 달콤함을 깔끔하게 잡아주며, 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있게 해줍니다.

이번 크리스마스 시즌에는 스타벅스에서 레드 벨벳 케이크와 아이스 쉐이큰 홍차를 함께 즐겨보는 것은 어떨까요? 이 특별한 조합으로 달콤하고 따뜻한 크리스마스를 보내보세요.

토피 넛? 아세요?

"토피 넛"이라는 단어는 토피와 넛(nut, 즉 견과류)의 합성어입니다. 토피(toffee)는 설탕이나 버터를 가열하여 만드는 사탕으로, 깊고 부드러운 맛과 질감이 특징입니다. 넛은 여러 종류의 견과류를 일컫는 말로, 고소한 맛과 바삭한 식감이 특징입니다.

그러나 "토피 넛"이라는 용어는 특히 스타벅스의 토피 넛 라테에서 알려져 있는데, 이 음료에는 토피와 견과류 맛을 동시에 느낄 수 있는 특별한 시럽이 사용됩니다. 이 시럽은 토피의 달콤함과 견과류의 고소함을 결합하여, 독특하고 매력적인 맛을 만들어냅니다.

스타벅스의 '토피 넛 라테'

스타벅스의 ‘토피 넛 라테’는 2002년 처음 크리스마스 시즌 음료로 출시한 이래 매년 크리스마스 시즌에 선보이며, 스타벅스 크리스마스의 시작을 알리는 상징적인 음료로 자리매김하였습니다. ‘토피 넛 라떼’는 구운 견과류의 고소함과 진한 에스프레소 풍미를 동시에 느낄 수 있는 달콤한 음료로, 지난 17년 간 스타벅스의 크리스마스를 대표하는 음료로 사랑받고 있습니다. 올해에는 지난해에 비해 설탕 함량을 줄이고, 버터, 캐러멜, 아몬드 등 천연 재료의 느낌을 강조한 홈메이드 스타일의 토피 넛 라테를 출시하여 토피 넛 풍미를 더욱 풍부하게 표현했다고 하네요. 또한, 리얼 캐슈너트을 활용한 캐슈 브리틀 토핑을 더해 마실수록 고소해지는 음료의 특징을 강조했다. 얼음이 갈린 음료인 ‘토피 넛 프라푸치노’도 함께 선보인 다고 합니다.

 

달달한 당길 때 기분전환 할 겸 한번 먹어봐야겠습니다. 2023년도 이제 얼마 남지 않았네요. 달달한 일들만 가득하길 바랍니다.