반응형 분류 전체보기184 여주(醴酒)의 세계: 식물학, 선택법, 그리고 건강 보조식품으로서의 활용 안녕하세요, 여러분. 오늘은 특별한 식물에 대해 이야기하려 합니다. 그것은 바로 '여주'입니다. 여주는 우리 일상에서 자주 접할 수 있는 식물이지만, 그 본질과 효능에 대해서는 잘 알지 못하는 경우가 많습니다. 이 포스트를 통해 여주의 세계를 탐험해보고자 합니다. 1. 여주의 기본 정보: 원산지와 특성 여주(学名: Hovenia dulcis)는 두릅나무과에 속하는 덩굴성 낙엽소나무로, 한반도와 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 주로 발견됩니다. 주로 산지나 들에서 자라며 가을이면 붉은 열매를 맺습니다. 그러나 사실 여주라고 부르는 것은 엄밀히 말해서 나무의 열매가 아닙니다. 실제 '여주'란 이름은 나무 꽃대가 과실회분을 함유하며 부풀어 올라 형성되는 단단한 구조체를 가리킵니다. http://www.new.. 2023. 10. 6. 신비로운 열대 식물 바나바잎!! 들어 보셨어요? 바나바잎, 이 신비로운 열대 식물에 대해 알아보자! 안녕하세요, 여러분! 오늘은 아시아와 아프리카의 열대 지역에서 자라는 흥미로운 식물인 '바나바잎'에 대해 알아볼까 합니다. 이 글을 읽고 나면, 바나바잎의 놀라운 세계에 대해 조금 더 이해하게 될 거예요. 바나바잎이란? 처음 들어보는 이름일 수도 있는 '바나바잎'. 이것은 크레이프 마이틀(Crape myrtle)로도 알려진 라거스트로미아 지니스(Lagerstroemia genus)의 잎을 가리킵니다. 동남아시아 원산인 이 식물은 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 코로사릭산(corosolic acid)이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 전통적으로 당뇨병 치료제로 사용되어 왔답니다. 동남아시아에서는 바나바잎을 전통적으로 당뇨병과 관련된 민간 치료제로 사용해 .. 2023. 10. 6. 파바빈(Fava Beans): 건강에 이로운 힘을 담은 콩 안녕하세요, 오늘은 지중해 지역에서 태어나 전 세계적으로 사랑받는 식물, 파바빈(Fava Beans)에 대해 알아보려 합니다. 1. 파바빈이란? 파바빈은 과학적으로는 'Vicia faba'라고 불리며, 브로드 빈(Broad Bean)이라고도 알려져 있습니다. 이 식물은 Fabaceae 콩과에 속하며, 그 역사는 6000년 이상 전의 지중해 지역까지 거슬러 올라갑니다. 혹자는 제크와 콩나무의 그 콩이라고도 말하는 사람도 있습니다. 2. 파바빈의 영양소와 효능 파바빈의 영양성분은 단백질과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 B1과 B6, 마그네슘 그리고 철분 등 다양한 필수 영양소를 갖춘 것이 특징입니다. 단백질은 우리 몸의 세포 구조를 유지하는 주요 요소이며, 식이섬유는 소화기관을 건강하게 유지.. 2023. 10. 5. 요즘 트랜디한 후식 탕후루! 너는 누구니? 우당탕탕 탕후루 탕후루~ 탕후루~ 사람들이 노래를 하길래 궁금해서 알아봤습니다. 1. 탕후루의 역사 탕후루는 중국의 전통적인 디저트로, 그 역사는 수 세기에 걸쳐 이어져 왔습니다. 원래는 과일이나 고구마와 같은 식재료를 당으로 입혀 굽는 방식으로 만들어진 음식이었습니다. 이 방식은 식재료의 달콤함을 증가시키고 동시에 바삭한 질감을 제공하는 효과가 있었습니다. 시간이 지나면서 다양한 재료와 맛으로 변화하며 사랑받게 되었습니다. 전통 탕후루는 튀김옷을 입힌후 당을 입혀주는 형식이었군요. 한국에서 지금 유행하는 탕후루는 카라멜을 입힌 사탕같은 느낌과는 좀 다른 것 같네요. 2. 탕후루 만드는 과정 재료 준비: 주로 사용되는 재료로는 사과, 바나나, 딸기, 키위 등의 과일과 고구마, 감자 등이 있습니다. 조리 방법: 재료를 적.. 2023. 10. 4. 이전 1 ··· 40 41 42 43 44 45 46 다음 반응형
