반응형 G6PD 결핍증1 파바빈(Fava Beans): 건강에 이로운 힘을 담은 콩 안녕하세요, 오늘은 지중해 지역에서 태어나 전 세계적으로 사랑받는 식물, 파바빈(Fava Beans)에 대해 알아보려 합니다. 1. 파바빈이란? 파바빈은 과학적으로는 'Vicia faba'라고 불리며, 브로드 빈(Broad Bean)이라고도 알려져 있습니다. 이 식물은 Fabaceae 콩과에 속하며, 그 역사는 6000년 이상 전의 지중해 지역까지 거슬러 올라갑니다. 혹자는 제크와 콩나무의 그 콩이라고도 말하는 사람도 있습니다. 2. 파바빈의 영양소와 효능 파바빈의 영양성분은 단백질과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 B1과 B6, 마그네슘 그리고 철분 등 다양한 필수 영양소를 갖춘 것이 특징입니다. 단백질은 우리 몸의 세포 구조를 유지하는 주요 요소이며, 식이섬유는 소화기관을 건강하게 유지.. 2023. 10. 5. 이전 1 다음 반응형
