반응형 트랜스지방대체식품1 트랜스 지방의 건강 위험성과 실생활 대체 식품 활용전략 안녕하세요. 주자예요 우리의 식탁에 익숙한 많은 식품들 중에서, 트랜스 지방이라는 성분이 자주 등장합니다. 이러한 트랜스 지방은 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 이 글에서는 트랜스 지방이 우리 건강에 미치는 영향과 그 대안이 될 수 있는 식품에 대해 알아보겠습니다. 트랜스 지방이란 무엇인가? 트랜스 지방은 주로 식물성 기름을 고체 상태로 만드는 과정에서 생성되는 지방입니다. 이는 마가린 등의 제품을 만들 때 일어나는 수소화 공정에서 대부분 발생하며, 이로 인해 우리의 식탁에 자주 등장하게 됩니다. 트랜스 지방의 건강 위험성 트랜스 지방은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 증가시키고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 감소시키는 특성이 있어, 심혈관 질환의 위험을 증가시.. 2023. 12. 17. 이전 1 다음 반응형
