반응형 비타미B군1 현미가 백미보다 더 건강에 좋은 이유 안녕하세요. 주자예요 백미는 대부분의 사람들이 즐겨 먹는 일상적인 식품입니다. 그러나 건강에 대한 관심이 증가하면서 현미, 즉 완전히 가공되지 않은 쌀의 섭취가 늘고 있습니다. 현미와 백미, 어떤 차이가 있을까요? 그리고 왜 현미가 더 건강에 좋다는 말을 자주 듣는 걸까요? 현미와 백미의 차이점 현미와 백미의 차이는 가공 과정에서 나타납니다. 백미는 쌀에서 겉껍질과 배아를 제거한 상태로, 이 과정에서 많은 영양소가 손실됩니다. 반면, 현미는 겉껍질만 제거하고 배아와 쌀밥을 포함하고 있습니다. 배아에는 식이섬유, 비타민B군, 미네랄 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 특히, 식이섬유는 소화기능을 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 현미에는 비타민E가 풍부하여 항산화 기능을 가지고 있어, 노화를.. 2024. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
