반응형 궁중약과제조과정1 궁중약과 그 맛과 건강에 대한 이야기 안녕하세요, 주자예요 궁중 약과는 그 이름에서도 알 수 있듯이, 조선시대 궁중에서 즐겨 먹었던 약과를 의미합니다. 오늘날에는 우리의 일상에서도 쉽게 접할 수 있는 궁중 약과에는 어떤 역사와 의미, 그리고 건강에 미치는 영향이 있는지 함께 알아보겠습니다. 궁중 약과의 역사와 기원 궁중 약과는 조선시대 궁중에서 즐겨 먹었던 약과를 의미합니다. 당시 궁중에서는 왕과 왕비, 그리고 어린 왕자나 공주들의 건강을 위해 다양한 약재를 사용한 약과를 만들었습니다. 이러한 약과는 그 당시의 의학 지식을 바탕으로 만들어졌으며, 특히 여름철에는 해열작용이 있는 약재를, 겨울철에는 체온을 높이는 약재를 사용해 만들었다고 합니다. 오늘날에는 전통적인 방법을 이어받아 궁중 약과를 만드는 곳도 있습니다. 궁중 약과의 제조 과정 궁.. 2024. 2. 19. 이전 1 다음 반응형
